宜蘭「時潮・旬味」秋之饗宴盛大登場!結合魚塭美食與傳統綁蟳技藝,展示養殖業魅力與濕地文化,推廣在地魚塭特色,帶動區域繁榮。
2024「時潮・旬味」秋之饗宴今天於宜蘭時潮休閒農業區熱鬧登場,時潮橫跨朝陽、常興、大塭三大養殖區,主打當地特有的魚蝦蟹美食,並結合魚塭體驗活動,讓參與者近距離感受養殖文化的魅力。
活動現場最引人注目的是藺草綁蟳競賽,這項傳統技藝不僅展示出漁村生活的智慧,鄉長永德也喚起了許多人對70年代養殖業繁榮景象的回憶。
希望透過「時潮・旬味」的活動,讓更多人品味在地養殖美食,同時推廣濕地漁村的文化與價值,認識漁村獨特的養殖文化與生態美景,以帶動宜蘭休閒農業的永續發展。